リンゴジャムの出来上がり

曇のち晴2017年10月31日(火) カテゴリー:果樹園果樹園 タグ:  ☆

紅玉100%のリンゴジュースに引き続き、これまた紅玉100%のアップルジャムの出来上がりです😋
これは自宅のキッチンで作ったものなので非売品です😅
歯の無い爺さんのために、全部トロトロになるまで煮込んでいます。
リンゴの皮は別に煮込んで、ミキサーにかけて混ぜ混ぜすると、こんな色になります。
皮にはポリフェノールがたくさん有るので、着色効果だけではなく、栄養面でも利用した方がいいかと…..

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