りんごの木のオーナーの皆様に、日々の作業を公開しています [岩手県盛岡市]

紅玉の剪定、やっとあと１列に漕ぎ着けました。
紅玉の園地は少し山手に有りますので、晴れの日には、市街地が見下ろせます。
そんな中、昨年のリンゴのお花見にエレキギターを演奏して頂いたオーナー様から「良かったら、今年もメンバー引き連れて行ってあげるよ」との電話が入りました。
ついては、場を盛り上げるために園主も一曲唄えとのご下命です^^;
あはは、アタシが歌ったら、折角咲いたリンゴの花が『寒い～！』と言って散ってしまいそうです
おまけに食味にも影響が出るかも知れません^_^;
「近い内にギター持ってキー合わせに行くからぁ」と、かなり強硬なお言葉
どうしたもんかなぁ….オーナーの皆様方、今年も美味しいリンゴを食べたいですよねぇ^^;

ところで、この１週間の気温の変化が激しすぎて、お花見の日程を決めかねています。
なるべく早く日程を設定してご連絡を差し上げますので、お時間が合いましたら、オーナーではない皆様もぜひビニール袋ご持参でご来園下さい。
（吐き気をもようした時の準備として…..)^^;

周りの果樹園では剪定作業はほぼ終えていますが、ふれあい果樹園では最後の品種、紅玉の剪定に入りました ^^;
今月末には終了すると言う予定通りです ^^;
小さくて可愛い、紅玉らしい蕾でしょ？
他の品種は家のすぐ傍の園地なのですが、紅玉だけ10a少し離れた園地で栽培されています。
お百姓さんを始めた時に植えたもので「えっ、今どき紅玉を植えるの？」と周りのお百姓さん達に言われたものでしたが「自分が食べたいから」と言う事で８８本植えたのでした。
今では周りからめっきり姿を消してしまった紅玉。
そのせいもあってか、オーナーに申し込んで頂く方もそこそこおいでになりますし、紅玉だけのリンゴジュースも毎年、年末を待たずに完売します。
色々な品種が出回っておりますが、私の年代だと、紅玉を食べると「ああ、これがリンゴだよなぁ」と一瞬、子供の頃に食べた風景や香りが甦ります。

今年も秘かに人気上昇中の😋紅玉100%のジュースが出来上がりました。
他の品種を一切加えないストレートジュースです。
賞味期限は１年間。
このページのホーム右上の｢りんごケース販売｣をクリックしてお申し込み下さい。

アップルパイやジャムなどに最適と好評の紅玉、オーナーさんや箱買の皆様に発送を開始しました🐻

２２日で紅玉の葉摘みを終えましたが、着色管理はそれで終わりではありません😂
葉を取った跡が色付いて来たら、今度は陽光面に向けてリンゴを廻します。
裏側は陽に当たり難いので、葉を摘み取っても青いままですから….
と、いう事で、今日はそんな作業でした。
心配していた通り、先日の台風で落果は免れたものの、枝に当たって、傷がついている物も少なからず見受けられます。
申し訳ありませんが、オーナーの皆様にはその事をご承知おきいただきますよう宜しくお願いいたします😥

ちなみに、現在の糖度は 11.1
栽培している品種の中で最も甘いと思われる「トキ」は15.0 でした。
トキも紅玉も収穫時には、まだまだ糖度は上がりますけどね。

紅玉

近所の園地よりワンテンポ遅れていますが😂昨日で紅玉の葉摘みを終え、今日からジョナゴールドの葉摘みに入りました。
写真は着色系の紅玉なので、けっこう色付いていますが、従来系の物は、まだ青い部分が目立ちます。
ジョナゴールド、今年、半分は葉を摘まない事にしました。
葉を摘み取った物に比べ、見た目は劣りますが、マイルドでコクのあるリンゴに仕上がってくれるかと思います。

好評につき、2回目の紅玉だけのジュースが出来上がって来ました。
皮ごと絞ってますので、紅玉の真っ赤な色が溶けこんで、ピンクの綺麗な色に仕上がっています。
水を一滴も加えない、また、紅玉以外の品種のリンゴも全く加えない、100%紅玉ピュアジュースです。
美容と健康に、甘くて酸っぱいジュースはいかがでしょうか？
ふれあい果樹園 WebShopページからお申し込みいただけます。

一日がかりで、収穫においでになれないオーナー様と、個別にご注文頂いた方々の紅玉の収穫・発送をしました。
明日は、恒例になっている近所の保育園の子供たちの襲撃（失礼^^;ご来園）です。
シナノスイートともりのかがやきを収穫してもらいます。
時間差攻撃で2陣100名近いのかな？
賑やかな果樹園になるかと思いますが、天候がチト心配 ^_^;