ふじの収穫、ほぼ終了です
今日は午後から時折アラレのような物が何粒か落ちて来ましたが、気温はそれほど低くはありませんでした。
そんな中、発送依頼のオーナー様の分を除いて、ふじの収穫がほぼ終わりました。
今年の収穫量はかなり少な目です😓
が、オーナー様の木は、概ね平年作ですので、ご安心下さい。
すでに収穫を終えたオーナーさんは１０組ほどしかいませんが、皆さん、昨年よりは収量が多めと仰ってますから….🤭
お急ぎの贈答用リンゴも詰めていますが、デジタルの糖度計が17～18以上を連発するので、オフセットが必要かな？と思い、アナログの糖度計を持ち出して確認して見たのですが、誤差はほんの僅か。
が、食べて見ると、けっこう酸味も感じられます。
今年は他の品種もそうだったように、糖度も高いが、酸度もそこそこ有るようです。
収穫直後という事もあるのかも知れず、蜜入りも例年以上ですから、少し時間を置くと、酸味は丸くなるかも知れません。
（その酸味が有るところが大好き！と仰るオーナーさんんも多いのですが…)
と、言う事で、発送依頼のふじのオーナー様、お任せミックスのオーナー様にも明日以降、順次発送させて頂きますので、いま少し楽しみにお待ちください😋
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