りんごの木のオーナーの皆様に、日々の作業を公開しています [岩手県盛岡市]

久々にスッキリした天気の1日だったような気がします。

北国は朝夕の気温がグンと下がって来ており、中手の品種もだいぶ色付いて来ました。

写真は『紅いわて』
最近、中手の品種は、もう数え切れないほど有って、お百姓さんでも名前も知らない物もたくさん有ったりします ^_^;
そんな中、やはり地元で育成された品種という事もあり、この品種も植えられていたりします ^_^

ふれあい果樹園の中にある中手の品種としてはジョナゴールドやシナノスイート、紅玉などよりは少し早めに熟期を迎えるかな。

リンゴは皮を剥いて暫くすると、茶色になったりしますが、この品種は、茶色になりにくい品種だったりします。

北国は朝晩の気温が下がって来て、早稲種の着色が順調に進んでいます。
葉摘みを終了した「さんさ」もご覧の通り、いい色になって来ました。
ここで、もう一手間。
リンゴを廻して、裏側になっていた部分を陽光面に返して行きます。
全体にキチンと着色させる作業が待っています。
そんな作業を経て、いよいよ収穫となるのですが、今年は6日以降の収穫かな？

晴れ間を盗んで午前中は「きおう」の収穫。
午後からは薬剤の散布。
相変わらずぐづついた日々の北国です。
つゆくさだけがやけに元気 ^^;

昨日で「さんさ」の葉摘みを終え、今日は2014年、リンゴの初収穫でございます。
品種は「きおう」。
「さんさ」と同じく、岩手で育成された品種です。
1本の木の全体が一気に熟す訳ではなく、徐々に熟して行きます。
その熟期を見極め、順次収穫して行くのですが、今日は6箱だけ。
早稲種は収穫後の日持ちが短いので、収穫後すぐにＪＡに持ち込み巨大な冷蔵庫へ。
いよいよ今年も始まりました！

暑さが戻って来て「さんさ」の葉摘みを開始。
う～ん、チト小振り ^^;

北国はここのところスッキリしない天候が続いています。
曇り時々雨の日が続いており「さんさ」の葉摘み作業に入れません ^^;
明日も雨なら、これはいよいよ雨中作業になりますかねぇ ^^;
写真はシナノスイート。
葉をサビダニにやられたのですが、まずまずの大きさかな？

お盆も過ぎて、いよいよ果樹園は収穫に向かっての最終段階を迎える事になります。
今日は晴れ間を見つけての殺菌剤散布。
写真は今日現在の「さんさ」です。
過日開催された盛岡の夏祭り「さんさ踊り」にちなんで名付けられた品種です。
あと2週間後あたりからボチボチ収穫が始まります。
が、その前にもう一手間。
「葉摘み作業」が待っています。
果実全体を紅く着色させるため、リンゴの周りの葉を摘み取る作業です。
本来、リンゴの糖度を作っているのは葉っぱで、それを果実に送り込んでいるのですから、邪道と言えば邪道なのですが、日本人は、食べ物を見た目でも楽しむと言う特異な人種ですからね ^^;
予めお詫びをしておきたいのですが、今年の「さんさ」は写真を拡大していただければお分かりのようにサビ果が多いのです。
おそらく春先の遅霜の影響かと思われます。
オーナーになって頂いている皆様、申し訳ありません。
その分、糖度は高いと思いますから、それでご勘弁下さい ^^;
今日現在、まだデンプン質が抜けていませんが、それでも糖度は14度。
完熟になったらもっと甘くて酸度も少し有る美味しい「さんさ」になるかと思っております。
お盆中は14日は親戚をお迎えし、15日は実家の夏祭りで久しぶりに兄弟姉妹と会って来ました。
16日には義母の弟さんの墓参りで岩手川口まで出かけ、少し足を伸ばして美味しいと評判の沼宮内の「ホルモン」を鍋用と焼き肉用を求め、果樹園の作業の後半に向けてのスタミナを付ける魂胆だったりします ^^;

「きおう」と「ファーストレディー」に落果防止剤を散布。
写真はファーストレディー。
着色が良すぎるので、たぶん芯カビかも知れない ^^;