台風の襲来が確実になったのですが、有効な対策も無いまま、せめて収穫可能な品種を早急に収穫するくらいしか手立てが有りません ^^;
と、言う事で『もりのかがやき』を熟したものだけ収穫しました。
半数ほどは完熟まであと一歩という事で残っています。
シナノスイート、紅玉などは、全て未収穫です。
最小限の被害で通り過ぎてくれる事を祈るしかありません。
今日の北国は朝から冷たい雨でしたが、午後からはその雨も上がり、何とか🍎の手入れが出来ました。
ベトナム行きの『もりのかがやき』は検疫の関係上、有袋栽培をしていましたが、その除袋作業を実施しました。
写真では旨くその色が出ていませんが、レモンイエローの綺麗な色になっています。
昨日から紅玉の葉摘み作業を開始しています。
シナノスイートと並行しての作業です。
当園には２系統の紅玉がありまして、上が着色系の紅玉で、下が昔ながらの紅玉です。
今、市場に出回っている紅玉のほとんどが着色系だと思います。
写真でも歴然と分かるように、着色系は、すでに食べられそうなほど色付いていて、葉摘み作業も楽なのですが、昔からの紅玉に比べると酸味が強い事と、ジューシーさに欠ける事、そして煮崩れしやすいです。
ジャムにするなら良いかと思いますが、アップルパイにするとか、丸かじるするなら昔からの紅玉の方がお勧めです。
遅ればせながら、シナノスイートの葉摘みを開始しました。
リンゴにくっ付いて着色を阻害している葉を取って、リンゴ全体を真っ赤にするための作業です。
当然の事ながら、葉っぱはまだまだ元気で、🍎に養分や糖分を送る気満々なのですが、日本人は目でも食べる特異な人種なので、それらを多少抑えても見た目も価格に反映されてしまうので、致し方無い作業だったりします ^^;
オーナーになって頂いている皆様方には、その事を理解して頂き「ふじ」に関してはこの作業をせずに、最後まで葉を残したままにしておりますが…
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これからの１週間の私の作業は午前中はリンゴの木の根回りの草刈り、午後から葉摘みというスケジュールとなります。
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いつの間にやら、果樹園の中はアキアカネ
（アハッ、ピンが合ってないけど…..）
そんな果樹園に、輸出用リンゴの検疫官が来園。
結果、問題なく認可され、今年も岩手で育成された「もりのかがやき」がベトナムに向けて出荷されます。
赤トンボを見ると、決まって【斎藤茂吉】の短歌
をさな妻
こころに持ちてあり経れば
赤小蜻蛉の
飛ぶもかなしき
を、思い出します。
memo きおうの収穫終了
ってのは嘘で、今年は180g ほどのリンゴがそこそこ有ったので、加工リンゴにしてしまうのは勿体無いという事で、ジョナゴールドやふじのオーナーになって頂いている、保育園の子供たちにプレゼントす事にしましたとさ。
本来、リンゴは皮にポリフェノールが多く有ったりするので、この小さ目のリンゴを丸齧りしてもらおうと言う魂胆です。
多分、リンゴの丸かじりなどした事の無い子供たちが多いかと思いますので、皮ごと食べた方が美味いじゃん！！という事に気付いて欲しいものです。
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さんさ収穫終了
何年か前に「このキャッチコピーって変じゃない？」
と、某ビール会社のジュースにイチャモンつけた事があったような気がしますが、性懲りも無く、こんなのが新発売されるんだってさ ^^;
リンゴって手摘みの他にどんな収穫方法が有るってぇの？
と、突っ込む🍎農家の親爺って変人なのかなぁ？
おまけにリンゴ果汁1.6%だってさ。
アルコール濃度より低いじゃん🤣
http://www.fureai-kajuen.com/sb2/log/eid891.html
北国、今日は雨で、月曜日あたりまで続きそうですが、気温も低いため、中生のリンゴも色付いて来ました。
写真右下が『トキ』で、他の２枚はシナノスイートです。
今年のスイートはやや大きめですがふじは逆に小さ目です。
９月も中盤、いよいよ果樹園は忙しくなって来ます。
