りんごの木のオーナーの皆様に、日々の作業を公開しています [岩手県盛岡市]

ふれあい果樹園で最も早く収穫出来る『さんさ』が、はんなりと色付いて来ています。
過日終わった盛岡の夏祭り『さんさ踊り』から名付けられた、岩手で育成された品種です。
早稲種にしては、糖度と酸度が程良くミックスされたジューシーな品種です。
が、今年は蕾の時期の遅霜の影響でサビ果が目立ちます ^^;
サビ果になると、糖度が上がります。
従って、今年は甘目の果実になるかも知れません ^^;
お盆が終わった途端に、着色管理に入ります。
そんなこんなで、今年もいよいよ総決算時期に突入します。
お任せミックスでお申し込み頂いているオーナーの皆様、来月初旬には、第一弾として、同じく岩手で育成された黄色い品種『きおう』との詰め合わせで発送開始させて頂きます。
今日と明日はGrass-Day !
なんて事はない、果樹園の草刈りの日って事です ^^;
まだまだ暑いので、日中は乗用の草刈り機での作業とし、樹下は朝の涼しげな時間帯で、日数をかけて、まったりやって行くつもりです ^_^;

AM10:00 でジョナゴールドの一輪摘みを終え、さんさの花摘みに移行。

今日から「さんさ」の剪定に移動しました。
この品種は岩手生まれの、ニュージーランド産の「ガラ」と国産の「あかね」のハーフです ^_^
９月初旬に収穫される品種で、初めてこのリンゴを見た時は、その鮮やかな濃い朱色と、早稲種なのに酸味と甘さのバランスの良さに感動したものでした。
今現在はビッシリと羽毛をまとい、寒さから守られています。
昨年に引き続き、温かい冬で、このまま推移すると開花も早まりそうです。

ふれあい果樹園の林檎ジュースと言えば『紅玉100%』のジュースだけでしたが、今年は『さんさ』でも作って見ました kiki絵文字
1㍑一瓶におおよそ8個のこぶりな『さんさ』が詰まっています。
摺りおろさずクラッシュしたままの状態で濾過もしない100%ストレートジュースです。
従って、透明ではありませんが繊維質もそのままのジュースと言うより、健康食品です ^_^;
お求めは

爽やかな香りと風味の北国からの贈り物。
どうぞ、お試し下さい。

夕方、さんさに P12 (着色促進) を散布。
きおうが2個だけ黄色く色付いていた物を収穫。
さっそく仏壇に….
(障害の有るリンゴの証拠だけどね ^^;)

今日は義父の23回忌と義祖父の50回忌という事でお寺さんとお墓へ。
その義父から引き継いだ果樹園に植えた『さんさ』が、だいぶ色付いて来ています。
引き継いだ後、5年後くらいに植えた木ですから、もう20年近くになりました。
例年だとお盆過ぎあたりから葉摘みをするのですが、今年はそろそろ、そんな作業をしなければならない状態です。
が、連日の気温の高さで、こんな状態で葉摘みをすると、確実に日焼けしそうな状況です ^^;
さて、どうしたもんかなぁ…..
日焼けしたら商品にはならんし、葉を摘まなければ商品価値は落ちるし….^^;
悩ましいところです。
この木は仙台のオーナーさんの木ですから葉摘みをしないままお届けしますがぁ。