今日から「さんさ」の剪定に移動しました。
この品種は岩手生まれの、ニュージーランド産の「ガラ」と国産の「あかね」のハーフです ^_^
９月初旬に収穫される品種で、初めてこのリンゴを見た時は、その鮮やかな濃い朱色と、早稲種なのに酸味と甘さのバランスの良さに感動したものでした。
今現在はビッシリと羽毛をまとい、寒さから守られています。
昨年に引き続き、温かい冬で、このまま推移すると開花も早まりそうです。
ふれあい果樹園の林檎ジュースと言えば『紅玉100%』のジュースだけでしたが、今年は『さんさ』でも作って見ました kiki絵文字
1㍑一瓶におおよそ8個のこぶりな『さんさ』が詰まっています。
摺りおろさずクラッシュしたままの状態で濾過もしない100%ストレートジュースです。
従って、透明ではありませんが繊維質もそのままのジュースと言うより、健康食品です ^_^;
お求めは
爽やかな香りと風味の北国からの贈り物。
どうぞ、お試し下さい。
悪戯っ子のように時折小雨が降る中、晴れ間を見計らって、オーナーさんが『さんさ』の収穫にご来園。同じく晴れ間を盗んで、遠方で収穫においでになれないオーナーさんの木を収穫して発送しました。午前中に収穫した物を午後からパッケージ。収穫当日に…
Posted by ふれあい果樹園 on 2015年8月30日
北国はお盆を過ぎたとたん、朝夕はめっきり涼しくなり、日焼けが怖くて躊躇していた『さんさ』の葉摘みをしているところです。葉影の部分に直射日光が遮られ、葉摘みをしないと写真のように白っぽい部分がどうしても残る事になります。従って、見た目真っ…
Posted by ふれあい果樹園 on 2015年8月21日
夕方、さんさに P12 (着色促進) を散布。
きおうが2個だけ黄色く色付いていた物を収穫。
さっそく仏壇に….
(障害の有るリンゴの証拠だけどね ^^;)
今日は義父の23回忌と義祖父の50回忌という事でお寺さんとお墓へ。
その義父から引き継いだ果樹園に植えた『さんさ』が、だいぶ色付いて来ています。
引き継いだ後、5年後くらいに植えた木ですから、もう20年近くになりました。
例年だとお盆過ぎあたりから葉摘みをするのですが、今年はそろそろ、そんな作業をしなければならない状態です。
が、連日の気温の高さで、こんな状態で葉摘みをすると、確実に日焼けしそうな状況です ^^;
さて、どうしたもんかなぁ…..
日焼けしたら商品にはならんし、葉を摘まなければ商品価値は落ちるし….^^;
悩ましいところです。
この木は仙台のオーナーさんの木ですから葉摘みをしないままお届けしますがぁ。
ふれあい果樹園で最初に収穫される品種「さんさ」が、はんなりと色付いてきました。現在の大きさは70mm程度でしょうか。大きさも増し、色付き始めたのは嬉しいかぎりですが、ここで悩ましい問題が….^_^;と、言うのは、今年は例年になく早…
Posted by ふれあい果樹園 on 2015年7月26日
さんさの収穫をほぼ終え、発送も終了しました。
早朝ジョナゴールドとシナノスイートに「リンクエース」
散布後少し降雨があったのですが、ま、大丈夫でしょう。
写真は植栽3年の木の【もりのかがやき】です。
収穫は10月中旬。
